pt彩票网登陆|非洲猪瘟到底有多可怕?现在猪肉还能吃吗?医生说这样做最安全

2020-01-11 18:35:24编辑:admin

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pt彩票网登陆,在2018年8月3日我国确诊了首例非洲猪瘟疫情,到2019年7月上旬,非洲猪瘟的疫情已经达到145起,广东、广西、河南、山东等养猪大省都出现了大规模的生猪发病死亡事件。

这发病速度之快、扩散范围之广、猪死亡的数量之多,都是前所未有,并且至今非洲猪瘟也没有疫苗可用。

而猪肉可以说是人们日常生活中最常食用的肉类,很多人就会担心市场上的猪肉会不会传染上猪瘟,对人的生命安全造成威胁。今天,“问上医”就跟大家详细讲讲。

非洲猪瘟,顾名思义就是非洲传来的发生在猪身上的瘟疫。这种猪瘟的传染能力很强,目前已分离出了20多种病毒基因型。

其中,感染能力强的发病迅速,感染后死亡率也是高达100%,而弱的常被认为是其他疾病,死亡率也比较低。传入我国的猪瘟很可能是感染性强的猪瘟病毒。

非洲猪瘟可以通过直接接触和间接接触来传播。其中,直接接触指的是通过猪粪便、体液、血液和肉等的接触来进行传播。

研究发现,非洲猪瘟病毒如果没有经过高温烹饪,可以存活很长时间。传到中国的非洲猪瘟就很可能是通过来自国外被感染的猪肉产品传播进中国的。

非洲猪瘟还可以通过蜱虫、蚊子等吸血昆虫传播,这些虫子通过与被感染病毒的猪接触后,就会携带上这种非洲猪瘟病毒,从而在与其他猪的接触中传播病毒。

猪被感染了非洲猪瘟病毒后,5~21天内就会出现包括高烧、食欲不振、嗜睡、软弱无力等症状,如果感染的是感染性强的病毒基因型,一般7~10天猪就会死亡。

由于猪瘟泛滥,很多群众对市场上的猪肉产生了巨大的怀疑和恐慌。其实,大家并不需要过于担心,因为经过研究发现,非洲猪瘟只能感染野猪和家猪,对人并没有感染能力。

并且,猪瘟病毒可以通过高温、高酸或高碱性来杀灭。通常含有非洲猪瘟病毒的猪肉只需经过70℃的温度加热30分钟就会被消灭干净了,而我们平时一般烹饪猪肉的温度都会比这个标准还要高,所以不需要担心。

不过,感染了非洲病毒的猪通常会因为免疫力下降的原因,也感染了某些其他的疾病,所以并不能掉以轻心。

农业监管部门、动物检疫防疫部门等监管下不会允许“病猪肉”流入市场的。对于广大消费者来说,只要是正规渠道购买的猪肉,就不需要担心。

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