赌博娱乐场首页|它是豆制品中的极品,这样蒸一蒸,女人防衰老全靠它

2020-01-11 18:32:44编辑:admin

赌博娱乐场首页|它是豆制品中的极品,这样蒸一蒸,女人防衰老全靠它

赌博娱乐场首页,腊肉是我们在冬天吃的最多的一种腌制肉类,主要集中在四川、湖南、河南、湖北、广东、云南等地方,每个的地方腊肉自作都有不同,大多数地方的腊肉自作都是腌制和熏等,也有一些地方的腊肉腌制以后不熏,就是直接晾干。一般腊肉皮色红黄、脂肪似腊、肌肉棕红、咸淡适口、熏香浓郁吃着不腻。不熏的腊肉颜色就不那么亮丽了,味道也没有熏制浓厚。大暑天想吃肉,不动炒锅不出汗,好吃又补黄体酮。

我家的腊肉就是亲戚从内地带来的,是属于河南的腊肉,不是熏制的腊肉,就是在腊月腌制以后风干的腊肉,有的地方叫做这样的腊肉做法,叫做咸肉或者风干肉。我其实喜欢吃烟熏腊肉,那种烟熏味浓浓的腊肉,颜色亮丽、肥瘦层次分明,口味咸香,越吃越有味道真是吃完唇齿留香。亲戚送来的腊肉一种没有吃完,就把它放在冰箱里冷冻着,想吃可以拿出来解馋。它是豆制品中的极品,这样蒸一蒸,女人防衰老全靠它。

《腊肉蒸腐竹》,腐竹和腊肉是绝佳的搭配。腊肉是猪肉的升华,腐竹是豆子的精华,都在经过脱水浓缩之后,来了一个华丽的转变。 腐竹凉水泡发以后,挤干,切段,腊肉清洗泡发以后,去掉咸味切片,依次码在盘中,加入生抽和豆豉提味,大火蒸透,让腊肉的香气融入到腐竹中,做法虽然简单,但美味非常!特别是伏天,想吃热菜和肉的,这种搭配特别适合,咸香适宜,加上腐竹吸收了腊肉的咸香和油脂,更加的好吃了,蒸出来的更健康美味了,小伙伴们在这个炎热的伏天,可以去试试哟!腐竹被称为“天然黄体酮”!含有丰富的蛋白质、钙等营养物质,对于女生来说可是个宝藏,它可以养颜护肤,让女人永远不衰老。

主料:咸肉300克、干腐竹50克

辅料:豆豉20克、香葱2根、生抽5克。

做法:1、把干腐竹用凉水泡软,最好凉水盖过腐竹,多一些最好,因为腐竹泡发以后很膨大,不要热水和开始泡腐竹。

2、把咸肉洗洗,用凉水泡2小时左右,最好在用热水加一勺白醋给洗洗,这样可以去掉咸肉的灰尘,也去掉咸味。

3、把泡过的腐竹切段,把泡过清洗过的咸肉切薄片,香葱洗净切末,豆豉稍微剁几下,不要剁的太细了。

4、把腐竹码在深盘子里或者深碗里,浇上生抽。

5、撒上切碎的豆豉,因为腐竹无盐味,加上生抽和豆豉的盐味就可以,一般不用加盐了。

6、再上面码上再码上咸肉,爱吃豆豉的可以加几滴,最后切碎一些好入味,这样味道更好醇厚

7、把盘子放入蒸锅,我的蒸锅是臻米折叠电蒸锅,平时不用的时候可以折叠起来,而且蒸汽十足,没有此锅可以用普通的蒸锅、蒸箱、或者电饭煲都可以。

8、水箱加凉水,定时20分钟,10秒快速出蒸汽,比普通蒸锅快30倍,高颜值可折叠,中途不要开盖;所选用的时间都是按照量来具体确定的时间。

9、时间到后小心烫着,因为电蒸锅实在太烫了,取出撒上香葱末和红辣椒丁增加食欲即可吃了,爱吃香油的可以滴几滴,即使什么都不撒也很好吃!

可可的小贴士

1、也可以是用电饭煲蒸的,下边蒸米饭,上边放个小蒸屉蒸腊肉腐竹,省时省力。

2、这道菜所用的豆豉和生抽包括腊肉都有咸味,不必加盐

3、咸肉一般都很咸,可以提前泡泡清洗干净,如果嫌味道不够浓厚,可以把豆豉炒香或者浇上热油味道更好。